Pastís de xocolata CREO i galetes

  Hola amants de la xocolata, ja tornem a  ser aquí!

Ara que sembla que torna el sol i el bon temps ens ve de gust un postre fresc, que ens deixi amb un regust d’estiu. És per això que hem fet un pastís de xocolata i galetes, una aposta fresca, lleugera i deliciosa per acabar un bon dinar.

10866151_10206488877727041_7732191280048156358_o

Ingredients (6 persones)

2 paquets de galetes (podeu escollir les que us agradin més)

mitja pastilla de xocolata CREO (si voleu que tingui més xocolata podeu afegir-ne més)

1/2 copeta de cognac

3 ous

100g de mantega

75g de sucre

50g de mantega aprox (aquesta mantega és per a les galetes, nosaltres les vam fer amb mantega, però ho podeu fer amb llet o cafè també)

1891550_10206488877567037_4241567492152301615_o

10995496_10206488877607038_698605396667198288_n

11025994_10206488877687040_9128857529563860105_n

Elaboració

Comencem separant les gemes de les clares, tot seguit batem les gemes amb la meitat del sucre i la mantega fins aconsegir una textura cremosa. Fondre la xocolata al bany Maria amb el cognac i, un cop ja ho tenim, l’anem afegint a la barreja cremosa que ja tenim feta. Pugem les clares a punt de neu, els hi afegim la resta del sucre i batem una mica més. Per finalitzar barregem les dues barreges, però sempre fent moviments envolvents cap a la mateixa direcció.

Per muntar el pastís nosaltres vam escollir un recipient rectangular. Primer agafem les galetes, les passem per la mantega (llet o cafè, com més us agradi) i les posem al recipient formant una capa, tot seguit afegim una capa de la barreja que hem fet anteriorment. Seguim repetint la mateixa operació fins quedar-nos sense xocolata. Per acabar ho deixem reposar al congelador.

10636218_10206488877647039_2740414506286711956_n  

A nosaltres ens encanten les postres gelades, així que ho vam deixar reposar al congelar fins al dia seguent i ens ho vam menjar gelat. A casa només som tres i ens va durar dos dies! Està boníssim i amb aquests dies tant bons que fa apeteix molt començar a menjar alguna cosa més fresca.

11039138_10206488878567062_1382796457688550270_o

Ens acomiadem amb una cançó amb aires de primavera Little White Lies de la cantant Florrie.

11038145_10206488878527061_1496844092887121015_o

Bon profit! 🙂

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s